sheabouteverything

Ismét itt vannak a Nespresso Barista Creations for Ice kávéi! Ebben a posztban három különleges receptet találsz, amiben a vaníliától a tikin keresztül (citrom-lime-szegfűszeg) egészen a sáfrányszirupig jutunk!

TRÓPUSI JEGESKÁVÉK AZ EXTRA DÉLUTÁNI FELFRISSÜLÉSÉRT!

Az igazi kávérajongók idén is jéggel készítik a délutáni frissítőt, hiszen az Nespresso Barista Creations for Ice kávék szokás szerint most fantasztikusra sikerültek. A kifejezetten jegeskávék szerelmeseinek megalkotott Barista Creations for Ice őrlemények most egzotikus meglepetést is tartogatnak, hiszen az Original kínálatban megjelenik a Limited Edition Coconut Flavour over Ice, a Vertuo rendszerhez pedig a Limited Edition Tropical Coconut Flavour over Ice kávé.

Egyre népszerűbbek a jegeskávék: a 30 év alattiak 37 százaléka hetente háromnál is több alkalommal fogyaszt ilyen jegeskávét[1]; ráadásul amellett, hogy szeretik a hideg kávét, ez a generáció kifejezetten keresi az újszerű kávéélményeket és az egzotikus ízeket[2]. Ezt szem előtt tartva a Nespresso a Barista Creations for Ice kávékkal idén nyáron új, kókuszos ízesítéssel kedveskedik a fiatalabb kávéfogyasztóknak.

MITŐL KÜLÖNLEGES EGY "TRÓPUSI KÁVÉ"? 

Hát attól, hogy az egyik például kókuszos.
A kókusz az egy igazi favorit, télen-nyáron boldogság. Az Original kávék rajongói számára, akik szeretnék trópusi utazásra repíteni ízlelőbimbóikat, a Nespresso bemutatja a Limited Edition Coconut Flavour over Ice őrleményt. A kókusz gyönyörű egyensúlyt teremt a latin-amerikai Arabica szemekből készült espresso pörkölt, karamellás ízjegyeivel.

A másik meg úgy arabica igazán, ha jégre töltöd.
Az idő melegebbre fordultával a Nespresso újra bevezeti népszerű Original jegeskávé-kapszuláit, a Barista Creations Freddo Delicato és a Freddo Intenso kávékat is, amelyek idén nyáron új csomagolásban, de a már jól ismert remek ízekkel érkeznek. A Nespresso Barista Creations for Ice kávékat kifejezetten úgy házasították össze és pörkölték, hogy közvetlenül jégre elkészítve bontakozzanak ki legjobban a kávék frissítő aromái.

A Barista Creations Freddo Delicato egy világos pörkölésű kenyai Arabica, amelynek finom, kellemesen gyümölcsös ízjegyei akkor érvényesülnek igazán, ha jégkockákra önjük az italt.

A harmadik pedig még arabicább.
Mellette ott a Barista Creations Freddo Intenso azok számára, akik a mélyebb, pörkölt ízeket keresik: a dél-amerikai Arabica kávék és az indonéz Arabica blendje intenzív és izgalmas jegeskávét alkot, amelyek ízei jól illenek az évszakhoz.

Bónusz: az új Vertuo kávégépekhez is készült trópusi kapszula.
A nemrég bevezetett Vertuo rendszerhez megálmodott vadonatúj Limited Edition Tropical Coconut Flavour over Ice azoknak készült, akik szívesen dobnák fel trópusi ízekkel jegeskávéjukat. A frissítő kókusz egyensúlyt teremt a latin-amerikai és afrikai Arabica szemekből készült kávé pörkölt, karamellás ízjegyeivel.

A jég megváltoztatja a kávé ízét, mert a forró és hideg találkozásánál keletkező hősokk a megszokottól eltérő aromákat szabadít fel. De mi a tökéletes jegeskávé titka? „Mindig a jég legyen az első összetevő. A nagyobb méretű jégdarabok nem olvadnak el azonnal, és nem hígítják fel túlzottan a kávét. Édesítéshez szirupot javaslok, mert a hideg folyadékban nem oldódik olyan jól a cukor. A jég és a kávé aránya legyen kettő, de inkább három az egyhez.” ­– foglalta össze Márkosi Balázs, a Nespresso kávénagykövete a legfontosabb alapszabályokat.

Sokféleképpen ízesíthető egy jegeskávé, de az alap recepthez tegyünk három nagyméretű jégkockát (90 g) egy nagy pohárba, készítsük el a jégre 40 ml espresso-t, majd öntsünk rá 90 ml tejet vagy szénsavas vizet attól függően, hogy inkább egy kényeztető „desszertre” vagy egy frissítő koktél-jellegű italra vágyunk.

Végezetül pedig következzen 3 igazán izgalmas jegeskávé recept a lenyűgöző Monin szirupok felhasználásával!

Jegeskávé receptek és kiegészítők

A jegeskávé-rajongók három új MONIN szirupot tartalmazó limitált kiadású szirup készlettel varázsolhatják még izgalmasabbá a Barista Creations for Ice kávék ízét. A Vanília, Sáfrány és Tiki (citrom-lime-szegfűszeg) ízű szirupok természetes aromákkal gazdagítják a jegeskávénkat.

Azért hogy az otthoni jegeskávé-élmény még teljesebb legyen, a Nespresso újra bevezeti népszerű jégkockatartóját, méghozzá egymásra rakható kivitelben, hogy a jegeskávé-pillanatokhoz mindig legyen otthon elegendő nagy méretű jégkocka.

A Barista Creations for Ice kávék megjelenése alkalmából a Nespresso néhány izgalmas, a nyaralások hangulatát felidéző receptet is összeállított az Original és a Vertuo jegeskávékhoz.

FREDDO INTENSO TIKI FRISSÍTŐ

Az Original kínálathoz megalkotott receptben valósággal robbannak a Freddo Intenso ízei, hogy távoli, fűszerillatú vidékekre repítsék az embert. Az italt mindenki könnyen elkészítheti.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 Nespresso Freddo Intenso kávékapszula (40 ml)
• 150 g (5 nagy méretű) jégkocka
• 90 ml gyömbérsör vagy citromos üdítő
• 10 ml Tiki szirup
• 1 szelet friss lime
• 4-5 bazsalikom levél
• opcionális: friss gyömbér, limehéj 

Elkészítés: Tegyünk 1 nagy jégkockát (30 g) egy shakerbe, és készítsünk el közvetlenül a jégre 40 ml Barista Creations Freddo Intenso espresso-t. Keverjük meg, zárjuk le a shakert, majd rázuk össze erősen. Tegyünk 4 jégkockát (egyenként 30 g) egy nagy üvegpohárba. Adjunk hozzá 10 ml Tiki szirupot, és facsarjunk bele egy gerezd lime-ot. Gyűrjünk össze a tenyerünkben 4-5 friss bazsalikomlevelet, és dobjuk ezeket is a pohárba. Öntsük fel 90 ml szénsavas gyömbérsörrel vagy citromos üdítővel. Óvatosan öntsük rá a lehűtött kávét. Dekoráljuk az italt friss gyömbérszeletekkel, limehéjjal és bazsalikomlevéllel. 

PROVANCE-I FREDDO DELICATO LIMONÁDÉ

Élvezd Franciaország hangulatát ezzel a provence-i virágos- és citrusos kávélimonádéval, amely Freddo Delicato kávéból készült.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 Nespresso Freddo Delicato kávékapszula (40 ml)
• 150 g (5 nagy méretű) jégkocka
• 1 teáskanál friss vagy szárított levendula
• 100 ml szénsavas víz
• 15 ml vanília szirup
• 10 ml friss citromlé
• 1 friss citrom szelet
• opcionális: egy ág friss levendula 

Elkészítés: Készítsünk 40 ml espresso-t 1 evőkanál friss vagy szárított levendulára, hagyjuk 2 percig kioldódni. Szűrjük át egy shakerbe, és adjunk hozzá 1 nagy (30 g) jégkockát. Zárjuk le a shakert, és erőteljesen rázzuk össze. Tegyünk 4 nagy jégkockát, és egy szelet citromot egy nagy üvegpohárba. Öntsünk bele 15 ml vaníliaszirupot és 10 ml friss citromlevet. Öntsünk bele 100 ml szénsavas vizet, és keverjük össze. Óvatosan öntsük a tetejére a hideg kávét, és díszítsük egy friss levendulaággal. 

EGZOTIKUS KÓKUSZOS ICE MACCHIATO

Ez a kókuszos jegeskávé azonnal a trópusokra repít majd.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 Nespresso Coconut flavour over Ice kávékapszula (40 ml)
• 90 g (3 nagy méretű) jégkocka
• 100 ml 1,5%-os zsírtartalmú tej
• 10 ml sáfrányszirup
• limehéj
• egy csipet szárított kókuszpehely

Elkészítés: Öntsünk 100 ml 1,5% zsírtartalmú tejet egy shakerbe, zárjuk le és erőteljesen rázzuk össze. Tegyünk 3 nagy méretű jégkockát (90 g) egy nagy üvegpohárba, adjunk hozzá 10 ml sáfrányszirupot és egy kevés limehéjat. Öntsük a hideg tejhabot a pohárba, és keverjük össze. Készítsünk el egy Coconut Flavour over Ice espresso-t (40 ml) a pohárba, és a tetejét díszítsük szárított kókuszpehellyel. 

TROPICAL COCONUT FLAVOUR OVER ICE MOCKTAIL (VERTUO)

Szeld át a nyarat a frissítő trópusi mocktail Tiki koktélra emlékeztető ízvilágával.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 Nespresso Vertuo Tropical Coconut Flavour over Ice kávékapszula (230 ml)
• 210 g (7 db nagy méretű) jégkocka
• 20 ml Tiki szirup
• 70 ml szénsavas víz

Elkészítés: Tegyünk 7 jégkockát (30 g/db) egy legalább fél literes üvegpohárba. Öntsünk hozzá 20 ml Tiki szirupot és 70 ml szénsavas vizet. Keverjük meg jól. Készítsünk el 230 ml Tropical Coconut Flavour over Ice kávét közvetlenül a jég tetejére.

Ha új, frissítő ötleteket keresel a Nespresso jegeskávék elkészítéséhez, látogass el a www.nespresso.com/recipes oldalra, és kövesd a @nespresso oldalt az Instagramon.

A Nespresso Barista Creations for Ice kávék május 31-től elérhetők a Boutique-okban és a www.nespresso.com oldalon. További információk: www.nespresso.com. 

[1] Az Allegra World Coffee Portal kutatása és elemzése, 2019

[2] Az Allegra World Coffee Portal kutatása és elemzése, 2019