Ma nagyon kreatívnak éreztem magam, és vettem a bátorságot a gyógygombaként számontartott shiitake gombát az egyik legfinomabb laskával, ördögszekérlaskával párosítani - nemis akármilyen formában. 
Recept
Shiitake vs ördögszekér laska udontésztával
A laskát felszeleteltem, a tönkjét zsülienrevágtam :), felaprítottam a kalapot is, a shitake gombák kalapjait pedig hosszában szeleteltem fel.
Az egészet megpirongattam olívaolajon, majd aprítottam 3 gerezd fokhagymát is, ami só, egész színesbors, egy csipet római kömény, nem kevés őrölt gyömbér és a Virágbéke Örök Nyár fedőnevű, bodzaágyon érlelt krémmézéből is tettem bele egy kisebb lapáttal.
Kevergettem-kavargattam, elkészült közben a tészta is: az eredmény és a látvány magáért beszél.
A tetejére némi hot mango chutney is került - mit mondjak, igazi ízorgia lett!
Hozzávalók:
Shiitake gomba
Ördögszekér laska
Udontészta
Só, színesbors, római kömény, őrölt gyömbér
Fokhagyma
Olívaolaj
További ínycsiklandó gombareceptekért kukkantsatok át a Chefgomba weboldalára: www.chefgomba.hu
és a blogon is találtok párat. Köszi, ha instán is bekövettek - sok recepttel és nyereményjátékkal várlak benneteket!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://sheabouteverything.blog.hu/api/trackback/id/tr118007110
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
